裁断食材の特性

食材により特性は様々です。粘度のあるもの、スジのあるもの、固いもの、柔らかいもの…
株式会社タカハシでは、あらゆる食材に最適な機械をフレキシブルに対応・製作いたします。

動画

裁断例

角切り

サイコロステーキ
キャベツ
クルトン
チーズ
▲ 鮭カット前	▲ 鮭カット後
梅干し
▲ 白菜カット前	▲ 白菜カット後
油揚げ
冷凍肉

定寸切り

胡瓜

輪切り

沢庵

斜め切り

鮭トバ

波切り

ドッグフード
チーズ

拍子木切り

大根

平切り

イカそうめん
ペットフード
椎茸
唐辛子

六つ割

生大根